川崎駅近くのイタリアのヒルタウンをモチーフにした商業施設、ラ チッタデッラ
にある「PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL（ピッツァ サルヴァトーレ クオモ ＆ グリル）」へ。
この店は「肉と牡蠣 市場」という店を併設していて、イタリアンの他にステーキや牡蠣料理を楽しむことが出来ます。広島育ちで牡蠣大好きな私にはお気に入りの店です。
まずは生ビール、アサヒスーパードライ、770円（価格は全て税込）です。写真撮るの忘れて少し飲んじゃいました。
サラダは「生ハムと3種キノコのサラダ」（1,012円）。
生ハムにキノコが香ります。スライスされたチーズがバルサミコドレッシングに濃厚なコクを与えています。
ピザは「D.O.C.」。Sサイズで3,443円。
D.O.C.は「Denominazione di Origine Controllata」の略で、イタリアで用いられている、食料品に対する原産地認定を指します。当店のピザ「D.O.C.」は、これに認定された本格的なナポリピッツアで、ナポリピッツァ世界コンペティションで最優秀賞を獲得しています。
厳しい生産規定D.O.C.に認定された水牛ミルク100%のボッコンチーニチーズをベースに、甘みの強いチェリートマトとバジルがイタリアを感じさせます。ポッコンチーニはモッツアレラを一口サイズにしたチーズです。イタリア人は「ポッコンチーニ」「ポッコンチーニ」といいながら、モッツアレラチーズをポッコンポッコンと千切っているのでしょうか。
本日の生牡蠣から「岩手県陸前高田の生牡蠣」1個968円です。
メニューには広島産と書いてあったので注文したのですが、メニューが間違っていたとかで、陸前高田産になってしまいました。そんなに違いが分かる口じゃないので、まっ、いいか。 う～ん、大ぶりの牡蠣は産地がどこでも美味しい❣ 季節外れでも生牡蠣が食べられる店があるのは嬉しいことです。
牡蠣料理の中で私が一番好きな「カキフライ」（1個638円）です。
衣の厚さでごまかしていなくてこんなに大きなカキフライは、デパ地下のお店でもなかなかお目にかかれません。衣はサクッと牡蠣は肉厚で旨味が口の中いっぱいに広がります。イクラが載っているのも、映えますね。
お肉もやっているので「黒毛和牛のグリル ～赤ワインソース～」（3,960円）をいただきました。
綺麗に焼かれています。一口噛むと、赤身肉のいかにも「肉です」という旨味が肉汁と一緒にあふれ出てきます。美味しい。全体的には柔らかいんだけど、スジのように硬い部分が少し残ります。残念！
今日もご覧いただき、ありがとうございました。
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